 |
Kötbullar:
Köttfärs, dijonsenap, färsk rosmarin, rått ägg, ströbröd(jag gör mitt själv genom att lägga några finska kex i en kökshandduk och banka mot marmorn) salt och peppar.
Blanda allt på en gång, rulla kötbullarna lättast genom att blöta händerna då och då med vatten. Ställ in dem i kylen ett tag så är det lättare att steka dem sen! Man ska även ringla över lite olivolja. Shit va påsken är fet, det kommer med.
Potatissallad:
potatis, purjo, creme fraiche, pepparrot och dijon. Asså man ska ta många starka kryddor till potatis. Jag hatar när det inte smakar något.
Sallad på endiver, morot och granatäpple, dressing till.
Sen rökte jag inte laxen, la in sillen, för det köpte jag färdigt. Dock gör jag alltid hovmästarsåsen själv, men idag hade jag glömt köpa dill så det blev ärtskott i.
ÄGG! koka dem i typ 8 min. Dela dem, ta ut äggulan och blanda den med majonäs, dijon, salt, peppar och ärtskott. Fyll äggen igen.
SPARRIS SKA KOKA I TYP 2 MIN. INTE EN SEKUND FÖR LÄNGE!!!
glad påsk och amen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar