fisk

Palsternacka och potatis. Det här ska bli ett mos med smör och mjölk.


Zucchini och endiver. Endiv är jävligt beskt men om man tillagar den så blir det lite bättre.


Alltså blev det 4 olika stekpannor och grytor för en middag till en person. Känns kanske lite onödigt. I alla fall. Zucchinin och endiverna stekte jag i smör. Såsen är på dijon, vitt vin, fiskbuljong, creme fraiche, salt, peppar och citron. Torskryggen stektes i smör och olja för då blir det absolut bäst.


Stekt torskrygg, palsternack och potatismos samt smörstekta endiver och zucchini med en vitvins och dijonsenpassås. Upplägget blev sådär. Men det var gott.

tjo!