Dragonsky

Hej hej. Förlåt. Tja i alla fall! Jag har såklart ätit varje dag men glömmer att blogga. NU blir det ändring på det. För nu har jag sommarlov, precis som ett barn.

Vigårda ligger i Moodgallerian och min kille vill äta där typ nästan alltid. För det är billigt, gott och man får en stor stark för 30 spänn. Jag bad dock om att få en sallad där en gång men fick bara grillat kött med bröd. Man måste alltså vara ganska tydlig i sin beställning. Deras hamburgare är dock najs. Inte en trist skiva kött utan en medium rare grillad högrevsburgare med oxchili på toppen. Najs. Den här cruditén som ses på bilden har jag hört att folk klagar på. Vad fan då för? Den är ju asgod. Majonnäs och grönsaker. Det kan liksom inte bli bättre. Om man är nyttig kan man äta bönsalladen till men pommes är ju alltid bäst. Vitlök och örtdippen rekommenderas. Men 75 spänn för så bra mat är en välsingnelse. Tack gud.

Vår närmaste matbutik är den dyraste i landet så den försöker jag undvika. Men ibland har dom sån jävla bra fisk. Som tex två seabassfiléer för 33 kr. Då gråter man av lycka och bestämmer sig för att äta den med sparris och vårlök som det också var extrapris på. Fjälla fisken och snitta den. Stek i sjukt varm panna med smör, olja och vitlök. Det går jävligt fort. Överstekt fisk smakar som fryst fisk=dåligt. Stek sparris och koka vårlök. Amagad.

Min ömma moder gjorde soppa till mig en dag. Gul lök och vitlök steks, i med krossade tomater och grovt rivna morötter, buljong, lite vitt vin salt och peppar. Koka i hop till en soppa. Mixa med stavmixer och blanda i lite grädde eller creme fraiche. Timjan ska det vara på. Det är lag på att äta vitlöksbröd till alla soppor så de kan du göra också när du ändå håller på.

 Mamma är bäst. Tack mamma. Tack! Puss