Jag gick och pantade burkar och fick ihop 44 kr. Då köpte jag grytbitar och bestämde mig för att gå hem o laga en gryta.
Röd lök, palsternacka, rotselleri och morot som skärs i mellan stora bitar.
Stek alla grönsaker och köttet och bryn dom. Sen i med vatten, buljong, rött vin, franska örter, salt och peppar. Koka.
Grytan har här kokat i 1 timme. Det är alldeles för lite.
NU är den klar. Den kokade i typ 3 timmar. Löken kokade sönder och redde grytan lite men allt annat stannade intakt. Och köttet smälte i munnen.
Koka savoykål i lättsaltat vatten i typ 3 min o kyl dom sen för annars kokar dom över.
I med smöret i pannan och smält det.
I med savoykålen igen och värm den lite.
Lägg upp allt på tallriken, klicka på creme fraiche och salta jättemycket.
Tjio!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar