Får och Kor

Hej. Sparris på Gotland är sjukt billigt. Två stora knippen för 30 spänn fick vi med oss. Så det blev potatisallad.
Kokt färskpotatis.(Koka inte för länge, då går dom ju sönder i salladen)
Vårlök, (skivad på snedden)
Sparris,(skivad på snedden) stekt i typ 1 min.

Dressing: 3 delar olivolja, 1 del vinäger(inte balsam) och typ en halv msk dijon. Blanda ihop med lite honung, citronsaft, salt och peppar. Tillsist i med 3 msk creme fraiche och blanda runt. Häll dressingen över salladen. Lätt.


Grillad korv till. Som var äcklig. Hälften nöt och hälften lamm. Men den smakade får och ko. Inte najs. Men salladen var återigen god.



Stopp! Glöm för fan inte såsen. Sweet Baby Rays är bra. Rökig, honung, lite stark och god.

Tjo!