Bläk

Tyvärr kan det dyka upp lite fler sånna här bilder på bloggen. Min Sony Ericson är tillbaka. Snyft. Jag sörjer min knappt 2 veckor gamla iphone. R.I.P

Ungsbakad lax med spenatris
1 bit lax
1 dl råris
2 dl fryst spenat
2 msk creme frachie
1 vitlöksklyfta
typ 1 msk dijonsenap
1 lime
Salt och peppar

Blanda, rivet limeskal, lite limejuice, dijon, salt och peppar och vitlök (Ni kanske tycker att det är för mycket vitlök för bara 2 msk cf, men det gjorde inget för jag befann mig i metropolen Grythyttan) Lägg laxen i en ugnsform, skiva lime o lägg på laxen, salta och peppra. Baka i ugn på 100 g i typ 30 min. Den ska vara nästan rå i mitten. Koka riset och blanda med spenaten. Nu när jag sitter här och tänker efter blandade jag i lite smör i riset också. Ät med såsen. Ännu en relativt tragisk måltid.

Puss